Mallorca 4a edició. 2015

  • Xef de l’any (2015): Fernando P. Arellano (Son Claret. Calvià, es Capdellà)
  • Restaurant Revelació: Adrián Quetglas (Palma)
  • Reboster/Pastisser de l’any: Jaume Oliver, del Forn Can Salem (Algaida)
  • Sumiller/Cap de Sala 2015: Roberto Duran (Palma)
  • Trajectòria Professional: Josef Sauerschell (Restaurant Es Racó des Teix, Deià)
  • Promoció/Recuperació del Producte local: Biel Torrens, Son Caló (Sencelles, Ruberts)
  • Local Millor Bar/Gastrobar: Brassclub (Palma)
  • Premi Caty Juan de Corral. Millor restaurant de cuina local: Can March (Manacor)

 

 

Foto gentilesa de: Gastronòmicament