[:ca]Iñigo Morales de Rada[:es]Iñigo Morales de Rada[:]

[:ca] Iñigo Morales de Rada desenvolupa l’activitat periodística fonamentalment en el sector de la gastronomia. Actualment, i des de l’any 2005, col·labora en el suplement Metròpoli, del periòdic El Mundo, com també en diferents publicacions especialitzades locals i nacionals. Fred, sincer i reflexiu, argumenta els seus articles amb la prudència i la solvència que li emparen els… Continue reading [:ca]Iñigo Morales de Rada[:es]Iñigo Morales de Rada[:]

[:ca]Lydia E. Corral[:es]Lydia E. Corral[:]

[:ca](Palma, 1957). Periodista al diari Última Hora. Cada diumenge escriu una pàgina sobre actualiat gastronòmica,  que acompanya amb la recepta d’un plat d’elaboració pròpia i la fotografia corresponent.[:es](Palma, 1957). Periodista  en el diario Última Hora. Cada domingo escribe una página sobre actualidad gastronómica,  que acompaña con  la receta de un plato de elaboración propia y su correspondiente… Continue reading [:ca]Lydia E. Corral[:es]Lydia E. Corral[:]

Andoni Sarriegi

[:ca]Col·laborador del Grupo Gourmets des de 2003 i editor-redactor del bloc Ajonegro des de 2011. És redactor habitual de Club de Gourmets, revista degana de gastronomia a Espanya, i col·labora en el congrés Madrid Fusión i la web Gastroactitud. Va treballar per a la guia Gourmetour, cobrint primer Menorca, Eivissa i Formentera, i després com… Continue reading Andoni Sarriegi

Bep Al·lès

[:ca]Ciutadella de Menorca 1966, és el director i editor del Setmanari El Iris des de 1989. Periodista, des del mes de setembre de 2015 s’encarrega de la pàgina de gastronomia del diari Ara Balears de cada dissabte. Reconegut escriptor gastronòmic, és l’autor de Sa cuina des poble de Menorca (2013), Sa cuina des poble de Menorca, rebosteria… Continue reading Bep Al·lès

Bartomeu Font

[:ca]Des de l’any 2009 fins al 2017 publicà setmanalment una ressenya sobre restaurants al suplement FND de Diario de Mallorca, on també escriu articles relacionats amb la gastronomia. També ha estat el cocreador del portal Gastronòmicament, des d’on organitza l’activitat Tasts Gastronòmics, un cicle anual que es va iniciar l’any 2010, i que té com a objectiu donar a… Continue reading Bartomeu Font