Eivissa i Formentera 3a edició. 2019

Premis Gastronòmics Eivissa – Formentera 2019: Xef de l’any 2019: Álvaro Sanz (Es Tragón) Restaurant Revelació 2019: La Era (Samuel Galdón) Reboster/Pastisser de l’any 2019: Pastelería Bonanza Sommelier /Cap de Sala 2019: Marilina Bonet (Es Ventall) Trajectòria Professional: Felipe de la Peña, docent Promoció del Producte Local: Peix sec de Formentera Millor Bar/Gastrobar: Costa (a Santa Gertrudis) Millor… Continue reading Eivissa i Formentera 3a edició. 2019

Mallorca. 6a edició. 2019

PREMIS GASTRONÒMICS 2019. MALLORCA Xef de l’any 2019: Irene Martínez López Restaurant Revelació 2019: Es dona ex aequo a: Voro i Cor Barra i Taula Reboster/Pastisser de l’any 2019: Sela Prego Sommelier /Cap de Sala 2019: Gabriel Lucas Dimmok Trajectòria Professional: Pura Louzao Promoció del Producte Local: DO Pla i Llevant Millor Bar/Gastrobar: La Barra de Miceli Millor restaurant… Continue reading Mallorca. 6a edició. 2019

Menorca. 6a edició. 2019

[:ca]PREMIS GASTRONÒMICS 2019. MENORCA Xef de l’any 2019: Joan Bagur Restaurant Revelació 2019: Pinzell (Ciutadella) Reboster/Pastisser de l’any 2019: Forn Las Campanas (Sant Lluís) Sommelier /Cap de Sala 2019: Donat Meier  Trajectòria Professional: Jaume Mesquida Piris Promoció del Producte Local: Es Tonedor (formatge de cabra Binissarraia) Millor Bar/Gastrobar: Elements (es Castell) Millor restaurant de cuina local: Can Bernat des Grau (Maó) [:es]PREMIS GASTRONÒMICS 2019. MENORCA Xef de l’any 2019: Joan Bagur… Continue reading Menorca. 6a edició. 2019