Restaurant revelació (2014): Smoix (Ciutadella de Menorca) Reboster/Pastisser de l’any: Forn del carrer Curniola Sumiller/Cap de Sala 2014: Núria Pendàs (Sa Pedrera des Pujol) i Toni Tarragó (Es Tast de Na Sílvia) Promoció/Recuperació del Producte local: Sa Cooperativa del Camp de Menorca Trajectòria Professional: Miquel Mariano Vadall (Can Aguedet)
Categoria: Premis Gastronòmics 2014
Mallorca 3a edició. 2014
Cuiner de l’any (2014): Andreu Genestra (Hotel Predi de Son Jaumell. Cala Rajada). Restaurant revelació: Ombú (Palma) Maitre / sumilier: Manuel Pérez (Es Molí d’en Bou. Sant Llorenç) Forn / Reboster: Tomeu Arbona Fornet de la Soca (Palma) Promoció/ recuperació de producte local: Montserrat Pons i Boscana (Llucmajor) Trajectòria: Confiteria Can Frasquet (Palma). Premi honorífic a… Continue reading Mallorca 3a edició. 2014