Author: @apegib

Xef de l’any 2017: Alvaro Salazar Almansa Restaurant Revelació 2017 (ex aequo) – Maria Salinas Restaurant –Vandal Palma Reboster/Pastisser de ...

Xef de l’any 2017: Miquel Sánchez Planas (Restaurant Smoix) Restaurant Revelació 2017: Rels (Ciutadella) Reboster/Pastisser de l’any 2017: Can Vallès (Maó) Sumi...

MALLORCA / PITIÜSES Xef de l’any 2016:  Tomeu Caldentey (Bou) Restaurant Revelació 2016: ex aequo – Clandestí (Pau Navarro) – Cuit (Miquel Calent) R...

Xef de l’any 2016: Dani Mora (Sa Pedrera) Restaurant Revelació 2016: Terra Bistrot (Doro) Reboster/Pastisser 2016 (ex aquo): Jose Angel Jiménez (Ala d’Or)...

Xef de l’any (2015) : ex aquo a: Patrick James  i David Coca Restaurant Revelació: Ca na Pilar (es Migjorn Gran) Reboster/Pastisser: Llorenç Coll Moll (Ciutadel...

Xef de l’any (2015): Fernando P. Arellano (Son Claret. Calvià, es Capdellà) Restaurant Revelació: Adrián Quetglas (Palma) Reboster/Pastisser de l’any: Jaume Oli...

Restaurant revelació (2014): Smoix (Ciutadella de Menorca) Reboster/Pastisser de l’any: Forn del carrer Curniola Sumiller/Cap de Sala 2014: Núria Pendàs (Sa Ped...

Cuiner de l’any (2014): Andreu Genestra (Hotel Predi de Son Jaumell. Cala Rajada). Restaurant revelació: Ombú (Palma) Maitre / sumilier: Manuel Pérez (Es Molí d...

Cuiner de l’any (2013): Santi Taura (Lloseta) Restaurant revelació: Claxon (Palma) Cuina d’hotel: Daica (Llubí) Maitre/Sumiller: Itzari Rodríguez (S...

Xef de l’any (2012): Macarena de Castro – Restaurante Jardín Maitre/Sumiller: Alfonso Sánchez – Restaurante Villa Restaurant revelació: Marga ...